今年は、無農薬野菜 無添加食材 シェフ手作りの Private Chefでクリスマスを楽しんでみませんか？ 12月1日〜25日まで 期間限定メニューとしてクリスマスセットを 販売いたします。 国産牛ローストビーフ、自家製スモークチキン、トリュフ、フォアグラ 自家製スモークサーモンなどクリスマスを豪華に演出‼ 辛い味付けのものもありませんので お子様と一緒のパーティーでもお召し上がりいただけます。 ～クリスマスセット～ 12人前～　￥48,000 　(１人￥4,000) （12人前からご用意いたします。） （前菜カップ） ・黒トリュフ ハモンセラーノ 半熟卵黄ソース マッシュポテト ・海老とホタテのバジルディップマリネ ・フォアグラのムース セミドライ葡萄 パイと共に ・ノルウェー産 自家製厚切りスモークサーモン （ピンチョス） ・シチリア産オリーブ、モッツアレラ、ミニトマト ・ミラノサラミ 林檎のロースト コルニッション （ドリア） ・サーモンと茸 雑穀玄米ベシャメルソースドリア （メイン） ・国産牛のローストビーフ ・自家製スモークチキン 粒マ

～ウィークデーセット～ 大変ご好評頂きましたので 3月25日まで期間限定で販売開始!! 月曜日～金曜日とさせて頂きます。 １人￥2,000（20人前～￥40,000～）でPrivate Chef のお料理を リーズナブルに味わってみませんか？ 無農薬やこだわり野菜をはじめ 燻製や低温調理など すべてシェフの手作りです。 化学調味料などいっさい使用せず 質の高い素材と丁寧な技術で作られた料理は、 お客様から『美味しかった』とのお声を多く頂いております。 ～カップオードブル～ ・⾃家製厚切りスモークサーモン ・トリュフとイタリアン生ハムと半熟卵黄 ・イベリコ豚のサラミ コルニッション ミニトマトのピンチョス ・実家の無農薬野菜と熟成にんにく味噌ディップ ～メイン～ 鶏もも肉のレモンハーブロースト（１人前100g） 鶏むね肉の低温調理　（１人前100g） 粒マスタードソースと和風ジンジャーソース ～ブレッド～ フランスパン 米粉パン ※写真は、イメージです。8人前の分量です。 パンがキーマカレーに変更します。 自家製厚切りスモークサーモン　（16カップ

このたび 実家のある群馬で2018年4月からオープンする 介護付有料老人ホーム「Residence of Hope 館林」の料理を ご提案することになりました。 テレビをはじめとする各種メディアに登場する 白澤抗加齢医学研究所 所長 医学博士 白澤卓二先生によるアンチエイジング、アルツハイマー予防の食事の アドバイスを受け「健康にいい」というものに『美味しい』をプラスし 食の面から健康長寿をサポートしていきます。 内容としては、良質な炭水化物による糖質コントロール、良質なたんぱく質、 ナチュラルなオーガニック野菜、オメガ６系脂肪酸（肉やサラダオイルなど） とオメガ3系脂肪酸（魚やココナッツオイル、アマニオイル、えごまなど）の バランスを整える。通常の食事の場合、肉やサラダオイルの割合が多く オメガ３とオメガ６を1：0.5 程度にするには、意識的にオメガ３を増やすことが ポイントです。 和食、フレンチ、イタリアンのテクニックは、もちろん 白澤先生にもスパイス類が良いとお墨付きを頂いたエスニックなども メニューとしてご提案させて頂きます。 現在、健康

2018年もシェフ手作りの料理、農薬・化学肥料フリーの野菜をお楽しみください。今回は、前菜を色々な種類から選んで頂こうと考え種類を増やしお客様に選んで頂くスタイルにしてみました。今シーズンの自信の新作や定番の人気商品を取り揃えましたのでぜひお試しください。 12人前～￥42,00

今年もシェフ手作り料理でクリスマスを楽しんで下さい♪ 12月1日(木)〜25日(日)まで 期間限定メニューとしてクリスマスセットを 販売いたします。 和牛ローストビーフ、トリュフ、フォアグラ、スモークサーモンなど クリスマスを豪華に演出‼ ～クリスマスセット～ 8人前～　￥32,000 　(１人￥4,000) （8人前からご用意いたします。） （前菜） ・フルーツトマト『アメーラ』＆バジル ・セミドライ苺とマスカルポーネ トリュフと共に ・フォアグラのムース セミドライ葡萄と共に ・ノルウェー産 自家製厚切りスモークサーモン （ドリア） ・海老と茸ぼ雑穀玄米ドリア トマトクリーム 甘エビ風味 （メイン） ・和牛のローストビーフ 鶏もも肉のレモンガーリックハーブマリネ 無農薬野菜の 盛り合わせ 粒マスタードと山葵クリームソース 8名様よりお承りいたします。 ※４人の倍数で無い場合、見栄えを損なわないようサイズの合った容器に変更しますのでご了承願います。 お問い合わせは、こちら #クリスマス #無農薬野菜 #privatechef #豪華 #ケータリ

毎年ご好評頂いているハロウィンセットを今年もご用意いたしました。 10月31日(火)まで、期間限定メニューとしてハロウィンセットを 販売いたします。 無農薬野菜を使用しシェフ手作りの料理で ハロウィンパーティーを盛り上げるお手伝いさせて頂きます!! ～ハロウィンセット～ 8人前～　￥20,000 　(１人￥2,500) （8人前からご用意いたします。） （前菜） ・イベリコ豚のサラミ シチリア産オリーブ ・自家製厚切りスモークサーモン ・海老とホタテのアボカドピューレ ・イタリアン生ハムと茸のデュクセル＆ポテト トリュフの香り （ご飯） ・海老とアボカド シャドークウィーン かぼちゃのトマトクリーム 玄米ドリア （メイン） ・国産牛ローストビーフ の鶏もも肉の炙り 無農薬野菜の盛り合わせ ～イベリコ豚のサラミ シチリア産オリーブ～ イベリコ豚のサラミの強い旨みと シチリア産オリーブのフレッシュな香り と食感をお楽しみ頂けます。 ～自家製厚切りスモークサーモン～ フレッシュサーモンを厚切りに カットし桜とヒッコリーで燻製しました。 とろける食感と香

健康長寿をサポートする為 健康で美味しい アンチエイジング＆認知症予防メニューを提案いたします。

～オーガニゼーション グルメセット～ 美味しいものが好きな女性に満足していただけるようクオリティーの高い（８時間煮込んだラタトゥイユ・国産牛のローストビーフノルウェー産自家製厚切りスモークサーモンなどを）を中心にしたオーガニゼーション グルメセットご提案いたします。

今回は、ハウスメーカー様の住宅展示場 オープニングレセプションパーティーに80名様分のお料理をご提供させて頂きました。

～ウィークデーセットA～ 大変ご好評頂きましたので 11月30日まで期間限定で販売開始!! 今回は、月曜日～金曜日とさせて頂きます。 １人￥2,000（20人前～￥40,000～）でPrivate Chef のお料理を リーズナブルに味わってみませんか？ 無農薬やこだわり野菜をはじめ 燻製や低温調理など すべてシェフの手作りです。 化学調味料などいっさい使用せず 質の高い素材と丁寧な技術で作られた料理は、 お客様から『美味しかった』とのお声を多く頂いております。 ～カップオードブル～ ・⾃家製厚切りスモークサーモン ・トリュフとイタリアン生ハムと半熟卵黄 ・イベリコ豚のサラミ コルニッション ミニトマトのピンチョス ・実家の無農薬野菜と熟成にんにく味噌ディップ ～メイン～ 鶏もも肉のレモンハーブロースト（１人前100g） 鶏むね肉の低温調理　（１人前100g） 粒マスタードソースと和風ジンジャーソース ～ブレッド～ フランスパン 米粉パン ※写真は、イメージです。8人前の分量です。 パンがキーマカレーに変更します。 自家製厚切りスモークサーモン　

レンタルキッチンスペースにて毎月ご利用いただいているお客様の社内誕生会に料理とお酒をご提供させていただきました。着席で10～30名程度、立食で50～60名程度 一人￥5,000から（税金、サービス料、出張費などすべて込み） お料理のご提供が可能でございます。

キッチンスペース（レンタルスペース）での出張シェフを通常料金よりお得なプランにてご提供させて頂きます。 Private Chef の人気の料理をお楽しみ下さい。

お客様に日頃の感謝を込めてオーガニゼーション 新春セットをお一人様￥2,500にて販売いたします。

1月１日〜2月28日までのご予約限定で￥50,000以上のアラカルトメニューのお見積りご予約の幹事様にキャッシュバック又は、お値引きのサービスをさせていただきます。

Ａ-５ランク和牛サーロインのローストビーフのフェアーが 大変ご好評をいただきましたので １月30日まで１日１組様限定Ａ-５ランク和牛サーロイン ローストビーフフェアーを開催させて頂きます。 今回も多くのお客様に食べていただきたいので Ａ-５ランク和牛サーロインのローストビーフ（600gから提供） 600g（6人前）　￥24,000　→　￥12,000（税込） １人前￥2,000 サーロインの名前の由来は、イギリスの王様があまりの美味しさに ナイトの称号『サー』をつけた言われるほど やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。 黒毛和牛にはA-1～A-5までの格付けがあり、 最高ランクのＡ-５ランク和牛サーロインのローストビーフは、 まさに最高のローストビーフです。 肉が硬くならな６０℃の低温でじっくり加熱したローストビーフの 味わいを楽しんでください。 どちらも完璧な美味しさです。 デリバリーの場合、このような盛りつけでお届けいたします。 出張シェフの場合、このような雰囲気でご提供いたします。 お問い合わせは、 お問い合わせ合せフ

味は、もちろんボリュームもしっかりとあります。 Private Chef の基本的な美味しいものが詰まっていますので 初めての方は、こちらのセットからオーダーしてみることを オススメします♪

ＩＴ系企業様より ３０～４０名での社内イベントで『バーベキューの様な ビールに合いボリュームがあるオシャレなフィンガーフードは、できないか』と ご依頼を受けバーベキューピンチョスを作ることになりました。 お問い合わせの段階でイメージ画像を頂きましたので スムーズにビジュアルイメージは、できました。 試食し味付けの問題から多少ビジュアルを修正し バーベキューピンチョスが完成しました。 グリル野菜 チェダーチーズ ケージャンテイスト パプリカ ズッキーニ エリンギ 茄子 赤玉葱をグリルし ケージャンテーストに仕上げベジタブルケバブといったイメージです。 国産牛サーロインと野菜のグリルバーベキューテイスト 国産牛サーロインとミニパプリカ ズッキーニをグリルし バーベキューテイストに仕上げました。 国産牛サーロインの肉の旨みが凄いです!! タコとブロッコリー セミドライトマトのガルシア風 タコとブロッコリー セミドライトマトをピリ辛のチリテイストに 仕上げました。 巨峰のセミドライとハモンセラーノ（生ハム）オリジナルブレンドチーズ セミドライをした巨峰は