【出張シェフ プラン・料金について】

更新日:3月27日


◆お料理 (税抜き)

 出張シェフプラン   A¥12,000 B¥18,000 C¥28,000

  子様メニュー¥500~

プランA ¥12,000

(前菜)

自家製厚切りスモークサーモン

鮮魚のマリネ 香味ソース

フルーツトマト『アメーラ』

        のセミドライ

フォアグラムースとセミドライ葡萄

            のカナッペ

ハモンセラーノと黒トリュフ

           のドフィノワ

(オーガニック野菜)

オーガニック野菜と3種のディップ

(パスタ)

海老と茸のトマトクリームパスタ

(メイン)

和牛ランプ肉のローストビーフ

鶏胸肉の低温調理

プランB ¥18,000

(前菜)

自家製厚切りスモークサーモン

フルーツトマト『アメーラ』

          のセミドライ

本マグロとアボカドのタルタル

フォアグラムースとセミドライ葡萄

            のカナッペ

苺のセミドライとフランス産トリュフ

          マスカルポーネ

(オーガニック野菜)

オーガニック野菜と3種のディップ

(パスタ)

和牛のスパイシーラザニア

(魚)

海老 とホタテのブイヤベース

(メイン)

和牛フィレローストビーフ

豚肩ロース スパイシー煮込み

プランC ¥28,000

(前菜)

温かい自家製厚切りスモークサーモン

真鯛のミキュイ タプナード

フルーツトマト『アメーラ』

           のセミドライ

本マグロ中トロのスパイシーマリネ

   雲丹とアボカドピューレと共に

フォアグラムースとベリー トリュフ

            のカナッペ

セミドライ苺 フランス産トリュフ

          マスカルポーネ

蒸し牡蠣 ラビコットソースと

           キャビア共に

プロシュート セミドライ葡萄 バラカ

(オーガニック野菜)

オーガニック野菜と3種のディップ

(パスタ)

雲丹とキャビア トリュフ

    たくさんの貝のトマトパスタ

(メイン)

和牛フィレローストビーフ

和牛サーロインローストビーフ

鶏むね肉の低温調理醤油麴漬け

(〆)

濃厚かつお出汁 ホタテ 鯛のスープ

※季節によりメニュー内容に

       変更がございます。

※ゲスト様の手土産でデザートや

 お菓子 フルーツをお持ちいただく

 ことが多い為

 デザートの提案をしていませんが

 ご希望をお申し付け下さい。

例 ・林檎のローストラムクリーム

  ・マンゴーとレモンのジュレ


◆お飲み物

 お好みをお聞かせください。

お客様のワインでも問題ありません。

ご提供のお手伝いをさせて頂きます。

◆出席者の人数によってアテンドスタッフ

 (搬入搬出・調理補助・サービス)の人数が変わります

アテンドスタッフA(スタンダード) 1名 ¥20,000

アテンドスタッフB(エクゼクティブ)1名 ¥30,000

バーテンダー            1名 ¥30,000

 お客様10名程度ですと  

アテンドスタッフ2名程度が

スムーズにご提供できます。

◆ミニマムオーダー


期間限定!!

※2022年5月末まで ミニマムオーダー¥80,000キャンペーン中

・東京23区内の場合  ※アテンドスタッフやレンタル備品が必要な場合 別途料金になります。

・その他の地域の場合 下記掲載の搬入搬出費が別途料金になります。


出張シェフ費 ¥30,000


搬入搬出費

 23区内  無料

 

その他23区外 ¥20,000 

 

                                  

(横浜、川崎、浦安、

    さいたま市近郊)      

 ¥20,000

 

 軽井沢・伊豆など                

 ¥50,000


 大阪                      

 ¥100,000


 福岡                      

 ¥150,000

その他の地域もお伺いいたしますので

お問い合わせ下さい。 

【お時間について】

お食事時間は、3時間程度 搬入

準備等ある為

パーティー開始時間の2~3時間前より

お客様ご自宅にお伺いいたします。

終了後1~2時間程度で片づけ、

撤収いたします。

【レンタル器材について】

お客様のご希望をお伺いいたします。

内容によりレンタル業者を

手配いたします。

【人数について】

着席スタイル    〜20名程度

ビュッフェスタイル ~80名程度

お問い合わせは、こちら

または、メールでご連絡下さい。


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