【出張シェフ プラン・料金について】
最終更新: 7月8日
◆お料理 （税抜き）
出張シェフプランA￥10,000 プランB￥16,000 プランC￥28,000
子様メニュー￥500～
プランA ￥10,000
（前菜）自家製厚切りスモークサーモン
真鯛のミキュイ タプナード
フルーツトマト『アメーラ』のセミドライ
フォアグラムースとセミドライ葡萄のカナッペ
カンパチマリネ 柑橘香草ソース
黒トリュフ イベリコ豚のコピタ 半熟卵黄ソース
（オーガニック野菜）オーガニック野菜と３種のディップ
（パスタ）ボンリッシュトマトと海老・ホタテのパスタ
（メイン）和牛ランプ肉のローストビーフ 鶏胸肉の低温調理
プランC ￥16,000
（前菜）自家製厚切りスモークサーモン
フルーツトマト『アメーラ』のセミドライ
本マグロ中トロの燻製 雲丹とアボカドピューレと共に
フォアグラムースとセミドライ葡萄のカナッペ
苺のセミドライとフランス産トリュフマスカルポーネ
（オーガニック野菜）オーガニック野菜と３種のディップ
（パスタ）黒豆のスパイシーラザニア
（魚）天使の海老 ホタテのブイヤベース
（メイン）和牛フィレローストビーフ
ケミカルフリーポーク低温調理
プランC ￥28,000
（前菜）温かい自家製厚切りスモークサーモン
真鯛のミキュイ タプナード
フルーツトマト『アメーラ』のセミドライ
本マグロ中トロのスパイシーマリネ
雲丹とアボカドピューレと共に
フォアグラムースとベリー トリュフのカナッペ
セミドライ苺 フランス産トリュフマスカルポーネ
天然アワビのマリネ ラビコットソースと共に
コピタ セミドライ葡萄 シャンペノワ
（オーガニック野菜）オーガニック野菜と３種のディップ
（パスタ）雲丹とキャビア トリュフのたくさんの貝のトマトパスタ
（メイン）和牛フィレローストビーフ
和牛サーロインローストビーフ
和牛希少部位千本
鶏むね肉の低温調理醤油麴漬け
（〆）濃厚かつお出汁 ホタテ 鯛のスープ
※季節によりメニュー内容に変更がございます。
※ゲスト様の手土産でデザートやお菓子、フルーツをお持ち
いただくことが多い為デザートの提案をしていませんが
ご希望のお客様は、お申し付け下さい。
◆お飲み物
お好みをお聞かせください。
（お客様のワインなどでも問題ありません。
ご提供のお手伝いをさせて頂きます。）
◆出席者の人数によってアテンドスタッフ
（搬入搬出・調理補助・サービス）の人数が変わります
アテンドスタッフA（スタンダード） １名 ￥20,000
アテンドスタッフB（エクゼクティブ）１名 ￥30,000
バーテンダー １名 ￥30,000
１０名様～ ２名程度～がスムーズにご提供できます。
◆ミニマムオーダー
期間限定！！
※２０２０年限定で料理金額+出張シェフ費￥50,000 ミニマムオーダー￥100,000キャンペーン中
・東京23区内の場合 10万円で出張シェフに伺います。 ※アテンドスタッフやレンタル備品が必要な場合 別途料金になります。
・その他の地域の場合 下記掲載の搬入搬出費が別途料金になります。
下記通常価格です。
⇓
料理金額 ￥100,000+出張シェフ費
※別途アテンドスタッフ、シェフ、レンタル備品費など
ご要望に合わせご提案いたします。
※遠方の地域には、搬入搬出費+食材、機材の配送実費を
頂戴いたします。
◆出張シェフ・搬入搬出費
出張シェフA（スタンダードシェフ） ￥50,000
出張シェフB（エクゼクティブシェフ）￥100,000
搬入搬出費
２３区内 無料
その他２３区外 （横浜、川崎、浦安、さいたま市近郊） ￥20,000
軽井沢・伊豆など ￥50,000
大阪 ￥100,000
福岡 ￥150,000
その他の地域もお伺いいたしますのでお問い合わせ下さい。
【お時間について】
お食事時間は、３時間程度 搬入・準備等ある為
パーティー開始時間の2～3時間前より
お客様ご自宅にお伺いいたします。
終了後1～2時間程度で片づけ、撤収いたします。
【レンタル器材について】
お客様のご希望をお伺いいたします。
内容によりレンタル業者を手配いたします。
【人数について】
着席スタイル 〜20名程度
ビュッフェスタイル ～80名程度
お問い合わせは、こちら
または、メールでご連絡下さい。
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