祖父母からも褒められる 健康美食セット

May 13, 2016

お孫さんと一緒にじーじとばぁばとのご自宅でのお祝いに

喜ばれるセットを8月15日までの期間限定で

ご用意いたしました。

 

魚、野菜を多めにメインの国産牛のローストビーフは、

赤身で柔らかいもも肉を使用しヘルシーに仕上げました。

シメには、炊き込みご飯、ソース類も和風を取り入れているので

 

洋食だけだと不安というお客様にも安心です。

前菜は、シェフのこだわりのものばかりです。

感動の美味しさをお約束します。

 

全てシェフの手作りの料理で

野菜は、シェフの実家の父、知り合いの

農家さんから譲ってもらっている無農薬のこだわりの野菜です。

 

 

~健康美食セット~

 

4人前~ ¥14,000  (1人¥3,500)

(4人前からご用意いたします。)

 

・自家製厚切りスモークサーモン

・セミドライフルーツトマト『アメーラ』&バジル

・マグロとアボカドのスパイシーポキ

・イベリコ豚のサラミ&シチリア産グリーンオリーブ

 

・無農薬野菜と3種のディップ

 (にんにく味噌・バーニャカウダ・バジル)

 

・天然真鯛のロースト

 8時間コトコト煮込んだルンゴのラタトゥイユ

 

・国産牛のローストビーフ&鶏むね肉の低温調理

 (和風マスタード・山葵マヨネーズ)

 

・鶏と季節の野菜と生姜の炊き込みごはん

 

自家製厚切りスモークサーモン

ノルウェー産のフレッシュサーモンを厚切りにカットして

前日に燻製しているのでとろっとミディアムに仕上げた食感と

桜・ヒッコリーの香ばしい燻製香が人気の商品です。

 

セミドライフルーツ『アメーラ』トマト&バジル

フルーツトマトのアメーラをセミドライに仕上げました。

甘く濃厚な味わいをお楽しみください。

 

マグロとアボカドのスパイシーポキ

マグロ赤身とアボカドをハワイテイストでスパイシーに仕上げました。

 

イベリコ豚のサラミ&シチリア産オリーブ

イベリコ豚の甘味を感じるサラミと爽やかな味わいと食感のグリーンオリーブ

のマリアージュをお楽しみください。

 

 

 

 

 

無農薬野菜と3種のディップ

 (にんにく味噌・バーニャカウダ・バジル)

野菜は、シェフの実家の父、知り合いの

農家さんから譲ってもらっている無農薬のこだわりの野菜です。

 

野菜は、畑の状況によりベストなものをお届けいたします。

葉物にいくつかの野菜をトッピングします。

新玉ねぎのグリル・人参のロースト・アスパラ・スナップエンドウ

ブロッコリー・グリーンサラダなど

 

 

 

天然真鯛のローストと8時間じっくり煮込んだルンゴラタトゥイユ

旨みの強い加熱用トマトルンゴを使用し蓋付のお鍋で8時間じっくり

煮込んだ甘くて濃厚なラタトゥイユと

ローストして柔らかく仕上げた真鯛の一体感をお楽しみ下さい。

 

 

和牛のローストビーフ&鶏むね肉の低温調理

 (和風マスタード・山葵マヨネーズ)

 

国産牛の旨みと赤身で柔らかいローストビーフ

と しっとり柔らかく仕上げた鶏胸肉をお楽しみください。

 

 

鶏と季節の野菜と生姜の炊き込みごはん

精米したての富山県産こしひかりで鶏、野菜、を生姜を効かせた醤油ベースの

お出汁で炊き込みました。

 

※お子様のお料理が必要な場合

 BOXで300円OFF 

 カップで100円OFFでご提供いたします。

 

 

 

お子様メニュー

 

 

 

 

※お肉のグレードアップについて

A5和牛サーロインローストビーフ50g プラス¥1000

やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です

 

A5和牛フィレ肉ローストビーフ50g プラス¥1500

牛一頭からわずか3%程度しかとれず、サーロインと並ぶ高級部位です。

とてもやわらかく脂肪が少ない上品な味が特徴です


 

お問い合わせは、こちら

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