お孫さんと一緒にじーじとばぁばとのご自宅でのお祝いに
喜ばれるセットを８月１５日までの期間限定で
ご用意いたしました。
魚、野菜を多めにメインの国産牛のローストビーフは、
赤身で柔らかいもも肉を使用しヘルシーに仕上げました。
シメには、炊き込みご飯、ソース類も和風を取り入れているので
洋食だけだと不安というお客様にも安心です。
前菜は、シェフのこだわりのものばかりです。
感動の美味しさをお約束します。
全てシェフの手作りの料理で
野菜は、シェフの実家の父、知り合いの
農家さんから譲ってもらっている無農薬のこだわりの野菜です。
～健康美食セット～
4人前～ ￥14,000 (１人￥3,500)
（４人前からご用意いたします。）
・自家製厚切りスモークサーモン
・セミドライフルーツトマト『アメーラ』＆バジル
・マグロとアボカドのスパイシーポキ
・イベリコ豚のサラミ＆シチリア産グリーンオリーブ
・無農薬野菜と３種のディップ
（にんにく味噌・バーニャカウダ・バジル）
・天然真鯛のロースト
８時間コトコト煮込んだルンゴのラタトゥイユ
・国産牛のローストビーフ＆鶏むね肉の低温調理
（和風マスタード・山葵マヨネーズ）
・鶏と季節の野菜と生姜の炊き込みごはん
自家製厚切りスモークサーモン
ノルウェー産のフレッシュサーモンを厚切りにカットして
前日に燻製しているのでとろっとミディアムに仕上げた食感と
桜・ヒッコリーの香ばしい燻製香が人気の商品です。
セミドライフルーツ『アメーラ』トマト＆バジル
フルーツトマトのアメーラをセミドライに仕上げました。
甘く濃厚な味わいをお楽しみください。
マグロとアボカドのスパイシーポキ
マグロ赤身とアボカドをハワイテイストでスパイシーに仕上げました。
イベリコ豚のサラミ＆シチリア産オリーブ
イベリコ豚の甘味を感じるサラミと爽やかな味わいと食感のグリーンオリーブ
のマリアージュをお楽しみください。
無農薬野菜と３種のディップ
（にんにく味噌・バーニャカウダ・バジル）
野菜は、シェフの実家の父、知り合いの
農家さんから譲ってもらっている無農薬のこだわりの野菜です。
野菜は、畑の状況によりベストなものをお届けいたします。
葉物にいくつかの野菜をトッピングします。
新玉ねぎのグリル・人参のロースト・アスパラ・スナップエンドウ
ブロッコリー・グリーンサラダなど
天然真鯛のローストと８時間じっくり煮込んだルンゴラタトゥイユ
旨みの強い加熱用トマトルンゴを使用し蓋付のお鍋で８時間じっくり
煮込んだ甘くて濃厚なラタトゥイユと
ローストして柔らかく仕上げた真鯛の一体感をお楽しみ下さい。
和牛のローストビーフ＆鶏むね肉の低温調理
（和風マスタード・山葵マヨネーズ）
国産牛の旨みと赤身で柔らかいローストビーフ
と しっとり柔らかく仕上げた鶏胸肉をお楽しみください。
鶏と季節の野菜と生姜の炊き込みごはん
精米したての富山県産こしひかりで鶏、野菜、を生姜を効かせた醤油ベースの
お出汁で炊き込みました。
※お子様のお料理が必要な場合
ＢＯＸで300円OFF
カップで100円OFFでご提供いたします。
※お肉のグレードアップについて
A5和牛サーロインローストビーフ50g プラス￥1000
やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です
A5和牛フィレ肉ローストビーフ50g プラス￥1500
牛一頭からわずか３％程度しかとれず、サーロインと並ぶ高級部位です。
とてもやわらかく脂肪が少ない上品な味が特徴です