下記のページが最新のフェアーになります。
Ａ-５ランク和牛のフィレ肉のローストビーフのフェアーが
大変ご好評をいただきましたので
今回は、Ａ-５ランク和牛サーロインのローストビーフフェアー
を開催させて頂きます。
サーロインの名前の由来は、イギリスの王様があまりの美味しさに
ナイトの称号『サー』をつけた言われるほど
やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。
黒毛和牛にはA-1～A-5までの格付けがあり、
最高ランクのＡ-５ランク和牛サーロインのローストビーフは、
まさに最高のローストビーフです。
そのＡ-５ランク和牛のサーロインのローストビーフを
5月10日〜7月10日まで１日限定１組様
１kg（10人前） ￥40,000 → ￥20,000（税込）
出張シェフ・デリバリー共に対象です。
この機会にぜひＡ-５ランク和牛のサーロインを硬くならな６０℃の
低温でじっくり加熱したローストビーフの味わいを楽しんでください。
※１kg以上でしたらお好みの重さを100g単位でご提供いたします。
※ 黒毛和牛Ａ５ランク フィレ肉 1kg ￥40,000
牛一頭からわずか３％程度しかとれず、サーロイン、ロースと並ぶ高級部位です。とてもやわらかく脂肪が少ない上品な味が特徴です。
※ 黒毛和牛Ａ５ランク ロース 1kg ￥35,000
背側の筋肉部分にあたる肉で「ロースト（焼く）に適した肉の部位」であることからこの呼び名になりました。脂が少なくさっぱりとした味わいと柔らかな食感が特徴です。
※ 黒毛和牛Ａ５ランクの内もも肉 １kg ￥30,000
脂肪が少ない赤身のお肉です。柔らかく、肉質が均一なので、脂肪を好まずあっさりとリーズナブルに食べたい方におすすめです。
これらのお肉もディスカウント（１kgマイナス￥10,000）しますのでお問い合わせ下さい。
お問い合わせは、
または、info@privatechef.jp
からお願いいたします。