◆お料理 （税込）
出張シェフプランA￥10,000 プランB￥16,000 プランC￥28,000
子様メニュー￥500～
プランA ￥10,000
（前菜）自家製厚切りスモークサーモン
真鯛のミキュイ タプナード
フルーツトマト『アメーラ』のセミドライ
フォアグラムースとセミドライ葡萄のカナッペ
カンパチミキュイ 柑橘ディップ
本マグロのスパイシーマリネアボカドディップ
（オーガニック野菜）オーガニック野菜と３種のディップ
（パスタ）ボンリッシュトマトと海老・ホタテのパスタ甘えび風味
（メイン）和牛ランプ肉のローストビーフ 鶏胸肉の低温調理
プランC ￥16,000
（前菜）自家製厚切りスモークサーモン
フルーツトマト『アメーラ』のセミドライ
本マグロ中トロの燻製 雲丹と半熟卵黄ソース
フォアグラムースとセミドライ葡萄のカナッペ
苺のセミドライとフランス産トリュフマスカルポーネ
イベリコ豚べジョータ セミドライフルーツ シャンペノワ
（オーガニック野菜）オーガニック野菜と３種のディップ
（パスタ）黒豆のスパイシーラザニア
（魚）天使の海老 ホタテのブイヤベース
（メイン）和牛フィレローストビーフ
ケミカルフリーポーク低温調理
鶏むね肉の低温調理
プランC ￥28,000
（前菜）温かい自家製厚切りスモークサーモン
真鯛のミキュイ タプナード
フルーツトマト『アメーラ』のセミドライ
本マグロ中トロのスパイシーマリネ
雲丹とアボカドピューレと共に
フォアグラムースとベリー トリュフのカナッペ
セミドライ苺 フランス産トリュフマスカルポーネ
天然アワビのマリネ ラビコットソースと共に
（オーガニック野菜）オーガニック野菜と３種のディップ
（パスタ）雲丹とキャビアとたくさんの貝のトマトソースパスタ
（メイン）和牛フィレローストビーフ
和牛サーロインローストビーフ
和牛希少部位千本ローストビーフ
鶏むね肉の塩麴漬け低温調理
（〆）濃厚かつお出汁 ホタテ 鯛のスープ
※季節によりメニュー内容に変更がございます。
※ゲスト様の手土産でデザートやお菓子、フルーツをお持ち
いただくことが多い為デザートの提案をしていませんが
ご希望のお客様は、お申し付け下さい。
◆お飲み物
お好みをお聞かせください。
（お客様のワインなどでも問題ありません。
ご提供のお手伝いをさせて頂きます。）
◆出席者の人数によってアテンドスタッフ
（搬入搬出・調理補助・サービス）の人数が変わります
アテンドスタッフA（スタンダード） １名 ￥20,000
アテンドスタッフB（エクゼクティブ）１名 ￥30,000
バーテンダー １名 ￥30,000
１０名様～ ２名程度～がスムーズにご提供できます。
◆ミニマムオーダー
合計金額（料理・飲み物・出張料金）
料理金額￥100,000から出張シェフをお承りいたします。
※出張シェフ・アテンドスタッフ・レンタル備品費 など
別途ご費用がございます。
◆出張シェフ・搬入搬出費
出張シェフ費 ￥50,000（スタンダードシェフ）
￥100,000（エグゼクティブシェフ）
搬入搬出費
墨田区・江東区 ￥10,000
その他２３区（横浜、川崎、浦安含む） ￥30,000
軽井沢・伊豆など ￥50,000
大阪 ￥100,000
福岡 ￥150,000
その他の地域もお伺いいたしますのでお問い合わせ下さい。
【お時間について】
お食事時間は、３時間程度 搬入・準備等ある為
パーティー開始時間の2～3時間前より
お客様ご自宅にお伺いいたします。
パーティー終了後１～２時間程度で
片づけ、撤収をいたします。
【レンタル器材について】
お客様のご希望をお伺いいたします。
内容によりレンタル業者を手配いたします。
【人数について】
着席スタイル 〜20名程度
ビュッフェスタイル ～80名程度